ふぐ屋の娘日記

寒くなってくると、お鍋ですよね～。

神谷ふぐ料理店、といえば、やっぱりふぐちりでしょう

お野菜たっぷり！
白菜・椎茸・白ネギ・豆腐。とってもシンプル。
ふぐ自体が淡白なので、この位シンプルでいいのです。

苦手なお野菜は、抜いて、別のもの足したりもできます。

こちらは、神谷名物！



ふぐのしゃぶしゃぶ

接待の場合は、私なり女将さんがお取り分けいたしますので、
殿方は、普段なれないことは、なにもしなくても大丈夫です。

お仲間どうしでは、やり方をお教えいたしますので、
わいわい楽しくふぐしゃぶをあじわっていただけたら、と思います。

う～ん、しゃぶしゃぶは、ほんとおいしいです。
小さいお子さんでも、骨がないので、安心して食べられます。






お鍋が食べ終わると、これもほんとにおいしい
ふぐのおじや

ふぐだしと卵とお米が一体化した、神谷ならではのおじや。

おかわりもきますが、多すぎたり、食べきれなかったら、
おみやげにしてお持ち帰りをお薦めします。
ぱんぱんにはちきれそうになってまで、頑張ってたべるのは、体に悪いし。
お腹空いてるときに、食べ直した方が、おいしいじゃない？(笑)


ふぐは、脂もなくとってもヘルシーな食材です。
高タンパク、低脂肪です。お野菜もフグと一緒になると、おいしくなるんですよ。


一応、単品のふぐちりもございます。おじやもついて、６５００円。

コースでは、ふぐ刺しとふぐちりとおじや、完熟メロンで１００００円。
コースのふぐ刺しも、この位、一人前としては充分にありますよ。




あと、から揚げ付きの１４０００円。

さらに、ふぐのつけ焼き、ひれ酒１杯つきのフルコースは、１８０００円。

完全予約ではありませんが、お部屋やお席が確保できない場合がございますので、
一応、お電話いただけると、よろしいかと思います。


ふぐ料理神谷　（０５３）４５３－６６０６